Melting Moments

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Melting Moments

Messaggio  germy il Gio Nov 27, 2008 5:27 pm

Salve a tutti,

Questa è la ricetta dei biscottini che in GB, USA e Australia non possono mancare a Natale. Sono molto buoni. Provateli! Sono semplicissimiiiiiiiiii. Il titolo non è facilmente traducibile. La mia traduzione molto personale è Languidi Momenti. E' detto tutto...........................Il nome è un programma! Purtroppo la foto con il mio cellulare è venuta male e non posso allegarla. Magari qualcuno con una bella macchina digitale .................
Ciao a tutti
germy

Ingredienti:

Gr. 100 Burro ammorbidito
Gr. 75 Zucchero
No. 1 Uovo leggermente sbattuto
Gr. 150 Farina 00
Gr. 10 Lievito per dolci
Un pizzico di sale
No. 8 Ciliegine candite tagliate a metà.
Con questa dose si otterranno 16 biscotti

Montare a crema il burro e lo zucchero finchè si ottiene un composto morbido e spumoso. Aggiungere poco per volta l'uovo, poi la farina, il lievito e il sale. Impastare delicatamente in modo da ottenere una pasta liscia e soffice. Formare 16 palline uguali e porle ben distanziate su una placca da forno rivestita di carta vegetale. Appiattire leggermente le palline e porre al centro le ciliegine candite tagliate a metà. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Lasciar raffreddare 5 minuti prima di rimuoverli dalla placca.
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germy

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