Crostata di prugne

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Crostata di prugne

Messaggio  germana il Lun Lug 19, 2010 4:14 pm

Ingredienti

* 400 g di pasta frolla
* 100 g di uvetta
* 100 g di pinoli
* 130 g di zucchero al velo
* 50 g di panna
* 800 g di prugne rosse
* 1 uovo



Procedimento.

Stendere la pasta con il mattarello e disponetela in una teglia anti aderente di cm 24 di diametro; bucherellatela con i rebbi di una forchetta,ricoprite con carta da forno e riempite di fagioli; infornate per 20 minuti a 180°.
Sfornate e lasciate intiepidire togliendo carta e fagioli.Mettete nel vaso del frullatore i pinoli, l'uovo, 100 g di zucchero al velo e la panna, quindi frullate fino ad ottenere un composto fluido al quale aggiungerete l'uvetta prima ammorbidita in poca acqua tiepida.
Versate la crema nella base di pasta già cotta, e coprite la superficie con le prugne tagliate a spicchietti.
Cuocete in forno sempre a 180° per 20 minuti circa, sfornate e lasciate raffreddare. Spolverizzate di zucchero al velo prima di servire.

Intanto che i fortunati vanno in spiaggia a leggere un bel libro, noi poveri padani, qui a soffrire e lavorare
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Re: Crostata di prugne

Messaggio  Eugenio il Lun Lug 19, 2010 5:41 pm

germana ha scritto:
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Re: Crostata di prugne

Messaggio  mirella il Mar Lug 20, 2010 8:34 pm

Eugenio ha scritto:
germana ha scritto:
Intanto che i fortunati vanno in spiaggia a leggere un bel libro, noi poveri padani, qui a soffrire e lavorare
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germana
Ma Germana, tu sei la nostra roccia Exclamation
Eugenio

E' vero Germana!
Scusaaaaa......
Se non ci fossi tu qui ...... I love you

Che bella questa torta! ..e sicuramente buonissima..grazie!
Quando mi ritorna la voglia di cucinare .....mamma mia, ho un sacco di ricette annotate ...non riuscirò mai a mettermi in pari ...

Ciaooooo
Mi
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Re: Crostata di prugne

Messaggio  germana il Mer Lug 21, 2010 8:47 am

Grazie Mire
baciiiii
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Re: Crostata di prugne

Messaggio  germy il Mar Lug 27, 2010 6:47 pm

Cara germana, sei proprio la super fedele. Io in questo periodo mi sento come svuotata. Passato il caldo, mi pare di non avere più reazioni positive. Mi sento senza voglia e senza entusiasmo. Che peccato!
Ciao germanina bella e brava.
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Re: Crostata di prugne

Messaggio  germana il Ven Lug 30, 2010 5:47 pm

germy ha scritto:Cara germana, sei proprio la super fedele. Io in questo periodo mi sento come svuotata. Passato il caldo, mi pare di non avere più reazioni positive. Mi sento senza voglia e senza entusiasmo. Che peccato!
Ciao germanina bella e brava.
germy

ciao Germy, non fare così stai suuuuuuuu!!!!!
Da domenica noi siamo in collina, facci un pensierino.
Baci
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