Torta albumi fragole e cioccolato

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Torta albumi fragole e cioccolato

Messaggio  germana il Ven Giu 18, 2010 8:23 am

Autore: Germana
Uno dei tanti modi per utilizzare gli albumi.
E' buonissima e soffice questa torta, fatta con quello che avevo in casa, e per non farsi mancare nulla Oreste se l'é pappata con il gelato.Presto metterò la ricetta anche di quello.

Ingredienti

* 460 g di albumi
* 250 g di fecola di patate
* 250 g di farina 00
* 300 g di zucchero
* 1 vasetto di yogurt alla fragola
* 1 bicchiere e mezzo di yogurt di olio di semi
* 2 cucchiai di rum
* 1 pizzico di sale
* 1 bustina di lievito
* gocce di cioccolato secondo i gusti

Procedimento
Montare a neve ben ferma gli albumi con il sale.
In una terrina amalgamare tutti gli altri ingredienti tranne il cioccolato.Unire a questo composto gli albumi montati a neve, dal basso verso l'alto,e mettere il tutto in una tortiera di cm 26 di diametro.Cospargere con le gocce di cioccolato.

Infornare a 160° per 50 minuti circa, prova stecchino.
Voi come li riciclate?

Kiss kiss

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Re: Torta albumi fragole e cioccolato

Messaggio  mirella il Ven Giu 18, 2010 2:35 pm

Germana....tu sei proprio mitica!!! I love you

Devo dirti che a me non avanzano gli albumi..ossia quando utilizzo le uova adopero tutto....ma tu sei molto più "prolifica" di me ...hi hi hi

Complimenti...come al solito Very Happy

Ti abbraccio
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Re: Torta albumi fragole e cioccolato

Messaggio  germana il Sab Giu 19, 2010 7:02 am

mirella ha scritto:Germana....tu sei proprio mitica!!! I love you

Devo dirti che a me non avanzano gli albumi..ossia quando utilizzo le uova adopero tutto....ma tu sei molto più "prolifica" di me ...hi hi hi

Complimenti...come al solito Very Happy

Ti abbraccio
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cioa Mire, i miei sono quelle avanzati dei gelati che faccio per Oreste che, il golosone, a fatica ne avanza per me.
Baci baci
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Re: Torta albumi fragole e cioccolato

Messaggio  Eugenio il Sab Giu 19, 2010 3:50 pm

Ero sicuro che al mio ritorno (sono stato via una settimana) avrei trovato una bella ricetta Very Happy .
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Re: Torta albumi fragole e cioccolato

Messaggio  germana il Sab Giu 19, 2010 5:42 pm

Eugenio ha scritto:Ero sicuro che al mio ritorno (sono stato via una settimana) avrei trovato una bella ricetta Very Happy .
Eugenio



Si é sentita la mancanza Crying or Very sad

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Re: Torta albumi fragole e cioccolato

Messaggio  Sofia il Mer Giu 23, 2010 6:55 pm

Cosa trovo rientrando dopo un lungo e travagliato periodo?
Una ricetta doc della mia Germana.
Un abbraccio cara

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