Pangoccioli

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Pangoccioli

Messaggio  germana il Ven Mar 12, 2010 12:54 pm

Ingredienti:

* 500 g farina 00
* 125 g di latte
* 1 cubetto di lievito di birra
* 50 g di zucchero
* 100 g di burro
* 1 uovo intero
* 1 tuorlo
* 1 pizzico di sale
* 100 g di gocce di cioccolato.


Mettere tutti gli ingredienti nella Mdp sul programma impasto, tranne il burro e le gocce di cioccolato che unirete per ultimi, cioè quando l'impasto é amalgamato.

Far lievitare l'impasto fino al raddoppio (2 ore circa), in una ciotola coperta, nel forno spento.

Dividerlo poi in tante palline da 60 g cad. ne ho ricavate 19 e far lievitare di nuovo almeno un'ora (fino al raddoppio). Spennellare con il latte ed infornare a 200° per 10/12 minuti.
Sono molto meglio di quelli del Mulino Bianco

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Re: Pangoccioli

Messaggio  Eugenio il Sab Mar 13, 2010 9:08 am

germana ha scritto:
Sono molto meglio di quelli del Mulino Bianco
germana
Non abbiamo dubbi! Smile
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Re: Pangoccioli

Messaggio  germana il Sab Mar 13, 2010 12:33 pm

Eugenio ha scritto:
germana ha scritto:
Sono molto meglio di quelli del Mulino Bianco
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Non abbiamo dubbi! Smile
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Ciao Eugenio, come va?
Sei in splendida forma?
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Re: Pangoccioli

Messaggio  Eugenio il Dom Mar 14, 2010 10:43 am

germana ha scritto:
Eugenio ha scritto:
germana ha scritto:
Sono molto meglio di quelli del Mulino Bianco
germana
Non abbiamo dubbi! Smile
Eugenio

Ciao Eugenio, come va?
Sei in splendida forma?
germana
Proprio splendida non è ma diciamo che è passabile. Complimenti per le tue belle ricette.
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Re: Pangoccioli

Messaggio  germy il Mer Mar 17, 2010 5:33 pm

Ciao a tutti come state? Buoni i pangoccioli!
Scusate se sono stata un po' assente ma in questi giorni sono stata a soggiornare a Niguarda e alle varie ASl con mio marito.
Ciao
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Re: Pangoccioli

Messaggio  germana il Gio Mar 18, 2010 11:33 am

germy ha scritto:Ciao a tutti come state? Buoni i pangoccioli!
Scusate se sono stata un po' assente ma in questi giorni sono stata a soggiornare a Niguarda e alle varie ASl con mio marito.
Ciao
Germy

Germy, ora tutto a posto?
ciao
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Re: Pangoccioli

Messaggio  germy il Sab Mar 20, 2010 4:04 pm

Ciao germana,

si trattava di fare dei controlli per il diabete. Sì, grazie ora tutto ok. Tu? Come stai? Sarebbe bello rivederci presto.

Un caro ricordo

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Re: Pangoccioli

Messaggio  germana il Lun Mar 22, 2010 10:50 am

germy ha scritto:Ciao germana,

si trattava di fare dei controlli per il diabete. Sì, grazie ora tutto ok. Tu? Come stai? Sarebbe bello rivederci presto.

Un caro ricordo

germy

Tutto bene anche noi, grazie.
Sarebbe proprio bello rivederci presto, chissà.
un abbraccio
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