Zucca arrostita al forno

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Zucca arrostita al forno

Messaggio  germana il Dom Ott 18, 2009 4:48 pm

L'ispirazione me l'ha data Sigrid del blog il Cavoletto di Bruxelles.
La ricetta l'ho un po' cambiata e questa é la mia.

Ingredienti
500 g di zucca lavata, tagliata, sbucciata e tagliata a pezzetti
2 patate tagliate a quadrotti
2 cipolle tagliate a spicchi piuttosto grossi
1 finocchio a spicchi
1 spicchio d'aglio in camicia
1 rametto di rosmarino
3-4 foglie di salvia
1 foglia di alloro
fior di sale-pepe

Salsa
1 cucchiaio di miele
4 cucchiai di olio evo
il succo di 1 limone


Sistemare tutte le verdure tagliate, in una grande teglia da forno rivestita con la carta, e cospargerle con gli aromi.

In una ciotolina, mescolare un cucchiaio di miele con 4 cucchiai di olio d’oliva e il succo di un limone.

Versare il tutto sulle verdure, mescolare e infornare a 220° per circa 50 minuti (fino a quando le verdure sono morbide e arrostite).

Finire con del fior di sale , pepe e servire…
Buonissima.
ciao
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Re: Zucca arrostita al forno

Messaggio  Eugenio il Dom Ott 18, 2009 5:19 pm

Se è buona quanto è bella....
Brava Germana!
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Re: Zucca arrostita al forno

Messaggio  germana il Dom Ott 18, 2009 6:12 pm

Eugenio ha scritto:Se è buona quanto è bella....
Brava Germana!
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Re: Zucca arrostita al forno

Messaggio  Sofia il Dom Ott 18, 2009 10:07 pm

Quante buone ricette con la zucca, bravissima Germana!!!!!
Ed è stata proprio Germana, un anno fa, a darmi la prima ricetta
con la zucca, gli gnocchi di zucca che volevo tentare di fare
per Elena, e ormai sono diventati un classico quando viene a
trovarmi Smile
La prossima volta ci sarà anche la zucca arrostita al forno cheers
Grazie carissima
Un abbraccio
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Re: Zucca arrostita al forno

Messaggio  Eugenio il Dom Ott 18, 2009 10:41 pm

Sofia ha scritto:Quante buone ricette con la zucca, bravissima Germana!!!!!
Ed è stata proprio Germana, un anno fa, a darmi la prima ricetta
con la zucca, gli gnocchi di zucca che volevo tentare di fare
per Elena, e ormai sono diventati un classico quando viene a
trovarmi Smile
Cosa cosa cosa??? Gli gnocchi di zucca study ? Ma nel ricettario non ci sono No . Vergogna! Dovete rimediare alla svelta Very Happy .
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Re: Zucca arrostita al forno

Messaggio  germana il Lun Ott 19, 2009 7:37 am

Sofia ha scritto:Quante buone ricette con la zucca, bravissima Germana!!!!!
Ed è stata proprio Germana, un anno fa, a darmi la prima ricetta
con la zucca, gli gnocchi di zucca che volevo tentare di fare
per Elena, e ormai sono diventati un classico quando viene a
trovarmi Smile
La prossima volta ci sarà anche la zucca arrostita al forno cheers
Grazie carissima
Un abbraccio
Sofia
Grazie cara Sofia, sei sempre tanto carina con me.
Baci baci e buona settimana
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