Tris di biscotti

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Tris di biscotti

Messaggio  germana il Ven Apr 17, 2009 3:18 pm

Biscotti semplicissimi, squisiti, ognuno poi può usare la marmellata che ha in casa e dare le forme che vuole.
Ingredienti:

Pasta base
350 g di farina
160 g d burro
120 g di zucchero a velo
40 g di mandorle tritate
1 Albume
sale
1/3 di cucchiaino di cannella e chiodi di garofano in polvere.

Farcia 1 : marmellata di mirtilli
Farcia 2 : marmellata di mele cotogne
Farcia 3 : gelatina di mele cotogne

Impastare velocemente la farina con il burro a pezzetti, lo zucchero a velo, la farina di mandorle, l'albume e un pizzico di sale.Dividere l'impasto in 3 e ad uno aggiungere le spezie.

Con la pasta speziata fare dei quadrifogli ed al centro mettete la marmellata di mirtilli, con il secondo impasto, fare dei fiorellini e farcire con la marmellata di mele cotogne e
con il terzo formare dei biscotti forati e spalmare con la gelatina di mele cotogne.

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Re: Tris di biscotti

Messaggio  Eugenio il Ven Apr 17, 2009 7:19 pm

Che belli!!! cat
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Re: Tris di biscotti

Messaggio  germana il Sab Apr 18, 2009 7:22 am

Eugenio ha scritto:Che belli!!! cat
Eugenio

Grazie e

a tutti
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