ASPARAGI BOLLITI

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Andare in basso

ASPARAGI BOLLITI

Messaggio  Eugenio il Sab Feb 14, 2009 3:44 pm

Per le ricette di base ho inserito la ricetta degli Asparagi lessi. Forse non tutti sanno che cotti in questa maniera conservano molti più minerali che se si cuocessero completamente immersi nell'acqua.


Dopo aver ben lavato gli asparagi e pareggiato i gambi con un coltellino affilato, legateli con una fettuccia di tela bianca o con uno spago. Poneteli in piedi in una pentola alta e stretta con le punte in su e l'acqua che copra i gambi. Fate cuocere finchè le punte siano belle morbide. Si consumano così, intinti nell'olio e sale.

Eugenio
avatar
Eugenio
Admin

Numero di messaggi : 957
Età : 67
Località : Genova
Data d'iscrizione : 19.10.08

Vedi il profilo dell'utente http://lenostrericette.altervista.org/Libro/Libro.html

Tornare in alto Andare in basso

Re: ASPARAGI BOLLITI

Messaggio  Sofia il Sab Feb 14, 2009 6:29 pm

Un'altra ricetta di base!!!!! Bene Eugenio, ed è anche una ricetta light Very Happy
Anche io li faccio così, solo che li pelo con il pelapatate.
Ciaoooooooooo
Sofia
avatar
Sofia

Numero di messaggi : 387
Località : Lago Maggiore
Data d'iscrizione : 19.10.08

Vedi il profilo dell'utente

Tornare in alto Andare in basso

Re: ASPARAGI BOLLITI

Messaggio  germana il Dom Feb 15, 2009 10:32 am

Sofia ha scritto:Un'altra ricetta di base!!!!! Bene Eugenio, ed è anche una ricetta light Very Happy
Anche io li faccio così, solo che li pelo con il pelapatate.
Ciaoooooooooo
Sofia

Io li faccio alla milanese con l'uovo sopra é un gustosissimo piatto unico.
Ciao
Germana
avatar
germana

Numero di messaggi : 647
Località : Cremona
Data d'iscrizione : 21.10.08

Vedi il profilo dell'utente http://laterradeiviolini-germana.blogspot.com/

Tornare in alto Andare in basso

Re: ASPARAGI BOLLITI

Messaggio  Contenuto sponsorizzato


Contenuto sponsorizzato


Tornare in alto Andare in basso

Vedere l'argomento precedente Vedere l'argomento seguente Tornare in alto

- Argomenti simili

 
Permessi di questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum